Аллергия на гречку у ребенка
Аллергия на гречку у грудничка
Еще не так давно медики спорили о том, бывает ли аллергия на гречку. Но уже сегодня достоверно известно: гречневая крупа и продукты из нее вполне могут спровоцировать аллергическую реакцию, причем как у взрослых, так и у малышей. В последнее время всё чаще подобные явления возникают у детей грудного возраста, которые пробуют этот вид пищи впервые.
Почему у ребенка возникает аллергия на гречку?
В отличие от прочих злаков, таких как пшеница и рис, гречка всегда считалась гипоаллергенной пищей именно из-за отсутствия глютена (он является сильным аллергеном). Но вместе с тем в зерне гречихи в большом количестве содержатся растительные белки — глобулины, проламины и альбумины. Благодаря им гречка является очень питательной, но у некоторых людей, склонных к аллергии, ферменты этих белков способны вызвать негативную реакцию.
У грудного младенца аллергия может возникнуть даже на гречневую кашу, которую поела его мама незадолго до кормления. Поэтому так важно отследить, какой именно продукт спровоцировал реакцию.
Аллергия на гречку - симптомы и лечение
Реакция на употребление продуктов из гречи у взрослых и детей проявляется по-разному. Если у взрослого человека это в основном крапивница, опухание губ, кашель, чихание, головная боль и иногда диарея, то у грудничка аллергия на гречку обычно сопровождается сыпью на теле, нарушениями в работе кишечника, насморком и слезоточивостью. Даже один-единственный выраженный симптом уже будет говорить об аллергии, и главная задача — выявить, что именно спровоцировало такую реакцию организма.
Основное правило в лечении аллергии на гречку, как и на любой другой продукт, это скорейшее определение аллергена и исключение его из рациона. Для диагностики применяются стандартные методы — аллергопробы, тесты на антитела и кожное тестирование. Что касается лечения, то это в основном устранение симптомов с помощью антигистаминных препаратов (Фенистил. Зиртек, Тавегил). Эти лекарства для грудничков должны применяться в соответствующих формах выпуска (капли, суспензии) и дозировках.
Бывает ли аллергия на гречку?
Аллергия на гречку у детей (как и у взрослых) отмечается крайне редко по сравнению с другими видами пищевой аллергии. Подобная реакция, являющаяся результатом сбоя в иммунной системе малыша, провоцируется употреблением различных блюд, приготовленных из этого продукта. Она может возникнуть сразу же после еды, или же спустя несколько часов, и даже на следующий день. Подобная отсрочка нередко создает затруднение в определении причины патологического состояния и правильного определения аллергена.
Иногда родители путают пищевую аллергию с более тяжелыми заболеваниями: отравлением, ферментативной недостаточностью, индивидуальной непереносимостью определенных компонентов еды. Поэтому при возникновении любых проявлений аллергии у малыша следует незамедлительно обратиться за помощью к лечащему врачу.
Содержание
Бывает ли аллергия на гречку?
Гречка, в отличие от других злаковых культур (пшеницы и риса), всегда считалась гипоаллергенным продуктом. Около 10 лет назад врачи-аллергологи даже не рассматривали существование реакции на гречку как болезнь. Но сегодня вопрос о том, вызывает ли гречка аллергию, был в корне пересмотрен. Аллергическая реакция, возникающая после приема гречневой каши, – достаточно распространенное явление. Гораздо чаще она отмечается у грудничков, нежели у детей более старшего возраста.
Аллергия – это весьма специфическое заболевание. Даже квалифицированные специалисты не могут точно сказать, почему именно появляется аллергия на гречневую крупу. Ведь в данном продукте содержится минимальное количество глютена, входящего в состав большинства злаковых и способного спровоцировать развитие патологической реакции. Несмотря на все это аллергия нередко возникает и у взрослого человека, и у ребенка, в рацион которого гречка вводится впервые.
Сама по себе гречка не всегда является единственной причиной аллергии – у ребенка должен быть фон, который подстегнет иммунитет к неправильной реакции на продукт. Это могут быть наследственная предрасположенность к аллергии, хронические заболевания кишечника, ферментативная недостаточность и банальный дисбактериоз. Поэтому при первых же признаках аллергии необходимо тщательно обследовать малыша.
Может ли возникнуть аллергия у грудничка?
У ребенка, который находится на грудном вскармливании, тоже могут отмечаться признаки диатеза, если мама накануне ела гречку. Пищевая аллергия отрицательно сказывается на состоянии маленького организма. Если вовремя не обратить на нее внимания и не принять меры, со временем способна развиться реакция и на другие продукты питания. Но все же чаще причиной аллергии у младенца становится животный белок, поэтому следует точно определить, что же спровоцировало патологическое состояние.
Симптомы аллергии на гречку
Аллергия встречается как у грудничков, так и у детей более старшего возраста. Однако симптоматика при этом проявляется по-разному.
У малышей аллергия может протекать следующим образом:
У детей старшего возраста к этим признакам могут прибавиться:
Диагностика аллергии
Если у ребенка есть высыпания на теле или лице, насморк, слезоточивость, нужно обратиться к аллергологу и пройти клиническое обследование. При необходимости требуется проконсультироваться с иммунологом и гастроэнтерологом.
Аллергия на гречку у грудничка лечится очень просто – достаточно исключить этот продукт из меню кормящей мамы и повременить с введением гречневой каши в рацион ребенка, и симптомы самостоятельно исчезают. Питание аллергичного малыша должно быть в корне пересмотрено – следует давать ему только гипоаллергенную пищу, тщательно наблюдая за тем, какие продукты вызывают патологическую реакцию.
Если родители затрудняются определить, именно ли гречка стала причиной аллергии, для точной диагностики аллергена нужно сделать специальные кожные тесты.
Лечение
Лечение аллергии заключается в устранении патологических симптомов, вызванных употреблением гречки. Для этого назначаются антигистаминные препараты в возрастной категории – Зиртек, Зодак, Фенистил, Тавегил, Супрастин. Для грудничков следует выбирать форму выпуска препаратов в виде капель – Фенистил можно давать с месячного возраста.
Аллергия на гречку у ребенка
Аллергия на гречневую крупу в детском возрасте хоть не часто, но все же бывает. Являясь разновидностью пищевой, она значительно уступает лидирующие позиции таким известным продуктам, как куриные яйца, апельсины, шоколад.
Несмотря на общепринятое мнение, что гречневая крупа – главная составляющая гипоаллергенного меню, в практике детских аллергологов встречаются случаи, когда приходится исключать из рациона малыша именно королеву круп.
Избирательная тактика аллергии
В семьях, где родители не страдают никакими аллергическими реакциями, ребенок – аллергик родится вряд ли. Но если мама или папа малыша знакомы с аллергией не понаслышке, вероятность развития их у крохи вырастает в разы.
Ниже представлены процентные соотношения аллергической предрасположенности ребенка в зависимости от генетики:
Аллергия у родителей - вероятность развития у ребенка
Цифры велики. Но они не свидетельствуют о том, что ребенок обязательно будет болезненно воспринимать определенные пищевые продукты или страдать от поллиноза. Наследственно обусловлена только вероятность возникновения неправильной реакции организма на аллерген, а вот на какой – предположить невозможно.
Что в гречке аллергенного?
Ценная по своим пищевым качествам гречка не содержит белка глютена, который является основной причиной аллергий на злаки. Но вот количество других сложных белков в ней велико настолько, что не уступает нежирному мясу и бобовым культурам.
По сути, аллергия – это неправильная реакция на белок, поэтому любимая диетологами гречка может попасть в разряд нелюбимых продуктов аллергологов.
Как заподозрить «гречневую» аллергию у малыша?
Выявить аллергию на гречневую крупу у ребенка удается достаточно быстро в том случае, если в рацион малыша правильно вводятся прикормы. Переход от питания грудным молоком к новой пище должен проходить очень медленно и постепенно.
Педиатры об этом неустанно напоминают, а большинство мам не берут в расчет предупреждения, и не соблюдают сроков введения новых продуктов.
Оно - то и понятно: любимую кроху так и хочется повкуснее и посытнее накормить. Но в случаях с ребенком, у которого аллергию исключить нельзя, так поступать неразумно.
Введение прикорма – штука деликатная. Поэтому запаситесь терпением, невзирая на мнение бабушек, которые уверенно считают, что вы попросту морите дитя голодом.
Настораживающие симптомы
Итак, вы ввели в питание смесь с гречкой или собственноручно приготовленную гречневую кашу. Со смесью все относительно ясно, а вот с кашей будьте аккуратны. При первом использовании не добавляйте в нее сливочное масло и сахар, в качестве прикорма такая каша не подходит.
Жидкая 5% каша на смеси молока с водой подойдет лучше. Молоко для каши должно быть нежирным.
В течение недели после введения гречки внимательно наблюдайте за ребенком, если:
Сделать такой вывод самостоятельно достаточно сложно, поэтому посоветуйтесь с педиатром, а при необходимости – с аллергологом.
Интересно! В Японии и Корее гречка давно числится в списке сильных аллергенов. Причем реакция возникает не только на употребление крупы в пищу, но и на вдыхание пыли при обработке гречневых семян.
Мы еще раз, вместе с педиатрами, призываем вас быть терпеливыми и последовательными при введении прикорма. Особенно, если вы сами склонны к какому-то виду аллергии.
И помните, что именно родители выстраивают будущие пищевые привычки детей. Если вы хотите вырастить ребенка здоровым, прививайте правильные навыки с малых лет. Следите и заботьтесь о своих малышах!
Клиники по вашему профилю:
Может ли быть аллергия на гречку
Кто попадает в зону риска
Аллергия - явление весьма индивидуальное, один продукт у разных людей вызывает самую разную реакцию. Все дело в переносимости компонентов. Иммунная система человека либо принимает тот или иной компонент либо начинает его отвергать, внешне выражая это симптомами от насморка и высыпаний на коже, до дерматитов и асфиксических реакций. Врачи констатируют, что снижение качества жизни городского населения привело к тому, что даже самые обычные продукты, употреблявшиеся столетиями, все чаще становятся причиной аллергии.
К примеру, мужчины старше 27 лет, активно занимающиеся спортом или держащие белковую диету, подвержены возникновению аллергии… на гречку.
Как объясняют многие врачи-диетологи, в гречневой крупе содержится большое количество белков, поэтому у определенных людей организм просто не может принять такую «тяжелую армию строительного материала», и происходит неприятие продукта. Может выступить сыпь на коже, появиться небольшая припухлость в области губ – это первые симптомы, на которые стоит обратить внимание.
Однако гречка сама по себе не аллергична, такая реакция характерна лишь при ее комбинировании с другими насыщенными белками продуктами. Достаточно сформировать сбалансированное меню, и аллергия отступит.
Аллергия на гречку может возникнуть и у маленького ребенка, чье питание также не сбалансировано. При раннем введении прикорма и обилии гречневой пищи (каши, молочные смеси) возникает порок ферментационной деятельности, организм просто не в состоянии переварить то количество нового продукта, которое ему предложили. Аллергия проявляется кишечными расстройствами, колитами, отеками конечностей.
Рацион
Для взрослого мужчины недельное меню может быть примерно таким:
- до 500 граммов гречки,
- до 300 граммов бобовых,
- до 500-700 граммов отварного или печеного мяса,
- не более 200 граммов орехов,
- ограниченное количество кисломолочных продуктов, в частности сметаны (не более 600 граммов в неделю),
- обилие свежей зелени и овощей.
Остальные продукты могут быть съедены в привычном объеме, т.е. существенно рацион пострадать не должен. При этом важно понимать, что единожды появившаяся аллергическая реакция будет запомнена организмом, а потому человек будет считаться «склонным к аллергиям». Врачи-аллергологи обычно прописывают профилактические курсы препаратов в пики сезонных обострений (весна, пора цветения) даже тем, кто не имел реакций на пыльцу, тополиный пух, пыль и пр.
Для борьбы с «гречневой аллергией» у ребятишек нужно ввести в рацион рисовые каши и немного бананов. Объем потребляемой гречки ограничить и взять за правило чередование разных видов каш.
Источники:
, , ,
Следующие статьи:
20 апреля 2024 года
Комментариев пока нет!
Корь симптомы и лечение у детей
Пятна на языке у ребенка лечение
Ацикловир мазь при ветрянке у детей дозировка
Компрессионный перелом позвонков у детей
Ацикловир при температуре у ребенка
Ацикловир таблетки инструкция детям при ветрянке