Неотложная помощь детям при отравлении грибами

Неотложная помощь при отравлении грибами

Грибами легко можно отравиться.

Наиболее опасен гриб бледная поганка. Летальность при отравлении бледной поганкой составляет 90%. Неопытные грибники зачастую принимают её за одну из разновидностей сыроежки. Поэтому, в последнее время, врачи настоятельно не рекомендуют собирать сыроежки, дабы свести возможность отравления в минимуму.

Первые признаки отравления появляются уже через полчаса. А в случаях употребления бледной поганки симптомы могут появится лишь на следующий день. Счет пойдет на минуты, и жизнь пострадавшего будет зависеть целиком от того, насколько быстро ему окажут первую помощь.

Каковы признаки отравления грибами?

Тошнота,

рвота,

многократная рвота,

жидкий стул (понос),

жажда,

судороги икроножных мышц,

посинение пальцев и кончика носа.

Какова же неотложная помощь при отравлении грибами?

Срочно вызвать врача.

Постараться промыть желудок слегка подсоленной водой, выпить активированного угля или же энтеросорбенты, которые действуют так же, как активированный уголь.

До прибытия врача можно давать пострадавшему холодный крепкий чай, кофе или молоко.

Далее дело за врачами. Они помогут восполнить все те электролиты, которые человек теряет при отравлении и проведут защитную печеночную терапию.

Но все же, чтобы не получить вместо гастрономического удовольствия тяжелое пищевое отравление, нужно помнить о правилах грибной безопасности!

Никогда не употребляйте в пищу грибы, которые имеют воротничок в нижней части ножки. Данный признак является характерным для бледной поганки и мухомора.

Волнушки, белянки, грузди и другие грибы, содержащие млечный сок, обязательно необходимо варить не менее 15 минут, чтобы извлечь ядовитые вещества.

Не собирайте перезрелые грибы, так как они тоже содержат ядовитые вещества.

Принесенные домой грибы необходимо в тот же день переработать.

Не покупайте грибы с рук. Ведь вы не знаете, где они росли.

Не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, т.к. детский организм не имеет достаточного количества ферментов для их переваривания.

Посмотрите видео Несъедобные грибы фото и название. Ядовитые грибы.

Первая помощь при отравлении грибами

Автор: Татьяна Сокольникова 27.08.2011 18:34

Не существует универсального способа отличить ядовитые грибы от съедобных. Однако, на протяжении столетий, люди, в угоду вкусовым пристрастиям, подвергают себя смертельному риску. Угрозу здоровью человека представляет не только отравление ядовитыми грибами . но и неправильно приготовленные съедобные грибы. А нарушение сроков и условий хранения все чаще приводит к тому, что первая помощь при отравлении грибами становится необходима даже тем, кто употреблял в пищу вполне безопасные, съедобные грибы.

Первые признаки отравления грибами, симптомы отравления грибами

Уже через один, два часа могут проявиться первые симптомы отравления грибами . Если же недомогание проявилось еще позже, через 6-20 часов, то это отравление ядовитыми грибами (мухомор, бледная поганка), что несравнимо более опасно. Основные п ризнаки отравления грибами . головная боль, тошнота, приступы рвоты, схваткообразные боли в животе, обильный жидкий стул. Более тяжелые отравления грибами проявляются в симптомах: нарушение нормального зрения, обезвоживание, сильная жажда, потеря голоса, cудороги, обильное потоотделение, слабый пульс. Позже холодеют конечности, кожа приобретает синюшный цвет, температура тела падает до 36-35°C. Важно, чтобы первая помощь при отравлении грибами была оказана без промедления, особенно если пострадавший находится в доме один и вынужден позаботиться о себе сам.

Первая помощь при отравлении грибами

Итак, ч то делать при отравлении грибами? Во-первых, даже частные признаки отравления грибами требуют немедленного медицинского вмешательства. Необходимо срочно вызвать врача и/или доставить пострадавшего в больницу. До прибытия медиков особое значение имеет первая помощь при отравлении грибами . которая позволит существенно снизить последствия или даже спасти жизнь человека:

Сделать промывание желудка: выпить 5-6 стаканов кипяченой воды, или бледно-розового раствора марганцовки, или одну столовую ложку поваренной соли размешать в стакане воды. Затем нажать пальцами на корень языка и вызвать рвоту.

Желательно принять активированный уголь, или белую глину, или аптечные взвеси.

Необходимо положить грелки или любое тепло к ногами и на живот больного.

Обеспечить полный покой на время лечения.

Остатки грибов уничтожать не стоит. Всегда хорошая идея – сохранить их для анализов. Ведь адекватное лечение отравления грибами становится возможным только при понимании того, какими именно грибами отравился пострадавший.

Важно помнить, что серьезное отравление грибами требует лечение в условиях стационара. Попытки справиться с проблемой самостоятельно, в домашних условиях, - ненужный риск, который грозит фатальными последствиями. Особое внимание стоит обратить на детей и пожилых людей. Именно они обычно переносят отравление грибами особенно тяжело.

Квалифицированная неотложная помощь при отравлении грибами – залог успеха в последующем лечении.

Изучите другие полезные статьи о правильном оказании первой помощи:

Неотложная помощь при отравлении грибами

Всем известно, что ядовитые грибы употреблять в пищу нельзя. Тем не менее в «грибной» сезон люди регулярно получают отравления, особенно дети и люди пожилого возраста.

Грибы широко используются для приготовления вкуснейших блюд в национальных кухнях многих народов. А сбор грибов, или «грибная охота», по праву является одним из любимых видов увлечений и активного отдыха многих. Хотя грибы обладают великолепным вкусом и ароматом, пищевая ценность их невелика. Ведь в них содержится большое количество хитина, что затрудняет их переваривание и усваивание организмом.

Как можно получить отравление грибами

Грибы являются очень тяжелой пищей для организма человека. И к тому же опасной. Даже съедобные грибы в некоторых ситуациях могут привести к отравлению. При консервировании грибов, особенно в домашних условиях, высока вероятность попадания в консервы клостридий, вырабатывающих ботулотоксин. Что тоже может вызвать тяжелое отравление.

Наиболее частыми причинами грибных отравлений служит употребление в пищу:

· всех собранных грибов без разбора, при отсутствии необходимых знаний и опыта

· грибов, пораженных различными вредителями грибов (червями, мухами)

· перезрелых, старых грибов

· длительно хранившихся после сбора грибов

· несвежих блюд из грибов

· некоторых видов грибов (к примеру, навозников) вместе с алкогольными напитками

· грибов из экологически неблагоприятных местностей (ведь грибы аккумулируют в себе все вредные вещества из окружающей среды — радионуклиды, ядохимикаты, тяжелые металлы и т.д.)

· слишком часто сморчков и грибов из их семейства

· слишком большого количества грибов

· неправильно приготовленных грибов

· консервов из грибов домашнего приготовления.

Признаки отравления грибами

Первые симптомы отравления появляются уже через несколько часов после приема грибов в пищу. Иногда же возникают и через пару дней и даже недель. Отравление грибами может проявляться:

· головными болями

· рвотой

· болями в области живота

· диареей (частым жидким стулом)

· повышенной потливостью

· увеличением выделения слюны

· жаждой

· уменьшением количества отделяемой мочи

· сонливостью

· желтушностью кожных покровов

· судорогами

· понижением уровня артериального давления

· головокружением

· слабостью

· нарушением сознания

· гиперемией (покраснением) кожи лица.

Неотложная помощь при отравлении

Как только заподозрено отравление грибами (даже если еще нет явных симптомов) нужно действовать очень быстро и последовательно:

1. Вызывать бригаду «скорой медицинской помощи».

2. Уложить отравившегося.

3. Произвести промывание желудка для удаления из него съеденных грибов и их токсинов. Для этого нужно мелкими глотками выпить около литра кипяченой воды и затем стимулировать рвоту (надавить двумя пальцами руки на корень языка, широко открыв рот). Если человек находится без сознания или его сознание значительно нарушено, то промывание делать нельзя в виду возможного попадания рвотных масс в дыхательные пути.

4. Принять несколько таблеток активированного угля или другого адсорбента .

5. Очистить кишечник от попавших в него грибов и их ядов: принять слабительный препарат и поставить очистительную клизму.

6. Все оставшиеся грибы, которые употреблялись в пищу, сложить в отдельный контейнер или пакет для проведения анализов с целью уточнения диагноза.

7. Если вызвать «скорую» не представляется возможным, то срочно доставить пострадавшего в лечебное учреждение.

Как избежать отравления грибами

Некоторые грибы бывают настолько ядовиты, что даже вовремя оказанная медицинская помощь после их употребления не сможет спасти человеку жизнь. Поэтому к грибам как к продукту питания нужен особенный подход:

· если вы не разбираетесь в грибах, то не собирайте их в лесу и уж тем более не кушайте самостоятельно собранные грибы

· собирайте только те грибы, которые хорошо вам знакомы, в съедобности и безопасности которых вы уверены

· сбор грибов осуществляйте только в тех местах, где экологическая обстановка благоприятная

· употребляйте в пищу только свежеприготовленные блюда из грибов

· подвергайте грибы той кулинарной обработке, которая необходима для безопасного употребления соответствующего вида грибов

· домашние консервы с грибами перед употреблением в пищу кипятите не менее получаса

· не используйте в пищу старые, перезревшие, поврежденные вредителями грибы

· не берите в руки ядовитые грибы и не позволяйте это делать детям

· не приобретайте грибы (как свежие, так и консервированные) вне легальных торговых точек (рынков, магазинов) у частников (нет гарантий, что они хорошо разбираются в грибах, собирали их в экологически чистых районах и правильно приготовили)

· не давайте грибы кушать детям, т.к. детский организм наиболее чувствителен к ядам и плохо переносит такую тяжелую пищу

· не храните долго свежие грибы (не более 18-24 ч от момента сбора при температуре не выше десяти градусов Цельсия), максимально быстро подвергайте их кулинарной обработке

· не употребляйте блюда из грибов вместе с алкогольными напитками.

Помните, что избежать отравления грибами намного проще, чем вылечить его. Будьте предельно осторожны, соблюдайте несложные правила профилактики, и тогда грибы доставят вам только приятные мгновенья своим неповторимым вкусом и ароматом.

Помощь при отравлениях

Помощь при отравлениях. (отравления алкоголем, метанолом, угарным газом, уксусом, ФОС, грибами)

Общие принципы диагностики и лечения острых отравлений.

Пациент с клиническими признаками острого отравления должен быть госпитализирован, желательно в токсикологический центр. Даже при лёгком отравлении необходимо наблюдать больного, по крайней мере, в течение 4 часов.

Лечение всех острых отравлений (вне зависимости от отравляющего вещества) осуществляется по нижеизложенным принципам и в следующей последовательности:

1. Безотлагательные мероприятия — восстановить проходимость дыхательных путей, нормализовать гемодинамику (АД, ЧСС).

2. Ускорить выведение яда (детоксикация):

a. При ингаляционном отравлении — удалить пострадавшего из отравленной среды (вывести на свежий воздух), провести ингаляцию кислорода.

b. При попадании токсичных веществ на кожу — обмыть проточной водой.

c. При пероральном отравлении:

i. Дать активированный уголь в дозе 1 г/кг в виде водной взвеси (размешать в 250-300 мл воды), если отравление произошло веществом, при котором эффективен активированный уголь. Повторить после промывания желудка.

ii. Вызвать рвоту (при отсутствии противопоказаний), если с момента отравления прошло не более 30 минут.

iii. Промыть желудок в первые 4 часа после отравления, ввести через зонд активированный уголь (при наличии показаний) и вазелиновое масло (при отсутствии противопоказаний).

3. Применить антидоты (инактивация яда).

4. Начать проведение инфузионной и симптоматической терапии.

5. Решить вопрос с госпитализацией пациента.

Считается, что активированный уголь эффективен в большинстве случаев острых отравлений, но на самом деле он адсорбирует только определённые вещества (см. ниже таблицу)

Активированный уголь необходимо принять как можно раньше (до вызывания рвоты и промывания желудка) в виде водной взвеси в дозе 1 г/кг (размешать в 250-300 мл воды).

Удаление невсосавшегося вещества

ПРОМЫВАНИЕ ЖЕЛУДКА (ЛАВАЖ ЖЕЛУДКА)

Время пребывания смешанной пищи в желудке взрослого человека составляет в среднем 6 часов, жидкости начинают переходить в тонкий кишечник почти сразу после их поступления. Желудок важно промыть на догоспитальном этапе, но не позднее 4 часов после отравления.

Зондовое промывание желудка противопоказано в следующих ситуациях:

• кома при невозможности интубации трахеи

• судороги или судорожная готовность

• отказ больного от процедуры.

Возможные осложнения промывания желудка:

• разрывы слизистой оболочки глотки, пищевода, желудка или травма языка, осложнённые кровотечением и аспирацией крови

• введение зонда в трахею с повреждением голосовых связок.

Лучшим способом профилактики этих осложнений является правильная техника промывания желудка — (см. «Промывание желудка»)

Источники:
gribi.bogatstvaprirodi.ru, www.vigivanie.com, mag.103.by, e-skoraya.kz

Следующие статьи:

• Стоматологический гель для детей при прорезывании зубов
• Отравление детей в лагере таватуй

20 апреля 2024 года

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: